-
21
Feb, 2020
Cad iad na Gnéithe Ar cheart dúinn Obair Mhaith a Dhéanamh Ar Arán Póca a Cha...
● Gníomhaíocht uisce rialaithe Ba chóir substaintí hidrofilic a chur leis na núdail chun gníomhaíocht uisce a laghdú. Chomh maith le siúcra agus salann, is gnách go gcuirtear collóidigh inite agus ...
-
17
Feb, 2020
[Caomhnú] Anailís agus Moltaí [Arán Póca]
1. Is furasta meath a dhéanamh ar an taos unripe i lár an tósta Is arán tósta slisnithe é taos an aráin phóca, ar cineál aistrithe teasa é go hiomlán le linn bácála. Tá bearna mhór idir teocht an d...
-
22
Dec, 2020
Is spíosra cáiliúil é Illicium verum agus úsáidtear é le haghaidh míochaine freisin. Tá ola aramatacha le fáil i gcraiceann, síol agus duilleog, atá ina amhábhar tábhachtach don tionscal cosmaidí, ...
-
13
Feb, 2020
Úsáidtear aigéad dé-eitile eitile-aicéiteach aicéiteach (ar a dtugtar disodium EDTA freisin) i mbia, leigheas, cosmaidí agus táirgí eile. De réir GB2760-2014, is féidir aigéad eitile-eitile-aicéite...
-
13
Dec, 2020
Tá stair na mílte bliain ag spíosra. Tagraíonn sé go príomha do phiobar, clóibh, nytmeg, cainéal agus plandaí trópaiceacha eile a bhfuil boladh aramatach nó feidhm antiseptic orthu.
-
10
Feb, 2020
An Modh Eolaíoch chun Bia a Stóráil sa Bhaile, An ndearna tú é i gceart?
11. Torthaí: Seachas mealbhacáin, citris agus bananaí, ba chóir gach cineál torthaí a chur i dtarraiceán ar leithligh sa chuisneoir, ar leithligh ó ghlasraí. Ná sruthlaigh ró-luath nuair a cheannaí...
-
09
Dec, 2020
Is díorthach ceallalóis de ghlúcós é CMC le céim polaiméirithe 200-500, céim éitear 0.6-0.7, púdar bán nó beagnach bán nó ábhar snáithíneach, gan bholadh agus hygroscópach.
-
07
Feb, 2020
An Modh Eolaíoch chun Bia a Stóráil sa Bhaile, An ndearna tú é i gceart?
6. Cnónna: Déan iarracht bianna cnó a chur i searróga bia aerdhíonach chun a gcuid taise a choinneáil. Más mian leat a mblas úr a choinneáil go hiomlán, b’fhéidir go gcoinneofá a mblaosc chomh mait...
-
05
Dec, 2020
Cad é Comhdhéanamh Thickener? An bhfuil sé Díobhálach do Chorp an Duine
Is é comhdhéanamh bunúsach ceimiceach tiúsóra monaisiúicríd agus a díorthaigh, mar sin níl aon dochar aige do chorp an duine.
-
03
Feb, 2020
An Modh Eolaíoch chun Bia a Stóráil sa Bhaile, An ndearna tú é i gceart?
1. Gairleoige agus seallóidí: Stóráil in áit tirim, teocht íseal. Má chuirtear sa chuisneoir iad, caillfear a gcuid taise agus blas, agus éireoidh an blas sa chuisneoir míthaitneamhach. 2. Trátaí, ...
-
01
Dec, 2020
Tionchar a imirt ar fhachtóirí sicín bia
Éifeacht an struchtúir agus an mheáchain mhóilíneach choibhneasta ar shlaodacht: Is cineál colloid é tiúsóir ginearálta atá furasta struchtúr líonra a fhoirmiú nó a bhfuil níos mó grúpaí hydrophili...
-
30
Jan, 2020
Conas an Ghníomhaíocht Uisce i dTáirgí Bácúis a Rialú?
Ar dtús, bíonn tionchar díreach ag cion uisce aráin, cácaí, pastries, muifíní feola, cácaí bean mung, srl. Ar ghníomhaíocht uisce. Go ginearálta, is airde an cion uisce, is mó an ghníomhaíocht uisc...