-
13
Mar, 2020
Cuireann Bianna Nua Leasaithigh - Cailciam Propionate
Is cineál nua breiseán bia é propionate cailciam. Is gníomhaire antifungal sábháilte agus iontaofa é do bhia agus do bheatha atá faofa ag an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte (WHO) agus Eagraíocht Bia a...
-
09
Mar, 2020
Is aicme thábhachtach de surfactants nonionic iad monoglyceride, eadhon monoacylglyceride (monoacylglyceride,). Tá grúpa ailcile slabhra fada lipophilic ann agus dhá ghrúpa hiodrocsaile hydrophilic...
-
05
Mar, 2020
Tá an t-earrach faoi bhláth, agus tá níos mó fonn ar mhiocróib i gceardlanna ...
Bealach indíreach 1. Deannach a ghintear nuair a bhíonn an meaisín ag rith. Is plúr iad amhábhair earraí bácáilte den chuid is mó. Nuair a bheidh an meaisín ag rith, beidh sruthanna aeir ann a fhág...
-
02
Mar, 2020
Tá an t-earrach faoi bhláth, agus tá níos mó fonn ar mhiocróib i gceardlanna ...
Bealach díreach 1. Is iad amhábhair bia an fhoinse is dírí ó éilliú miocróbach, ar foinse thábhachtach cothaithigh é do mhúnlaí. An síoróip, saill, colloid, eiblitheoir, ubh, flosc muiceola, cóiriú...
-
28
Feb, 2020
Anailís Frith-chreimeadh agus Coinneáil Úr|Arán Waffle 2
3. seans maith go mbeidh feiniméan ag dul in aois agus slaigging (1) Cé go bhfuil arán waffle bog agus mín, mar gheall ar a theicneolaíocht speisialta agus a riachtanais maidir le seilfré, is cinnt...
-
24
Feb, 2020
Anailís Frith-chreimeadh agus Coinneáil Úr|Arán Waffle
Déantar arán waffle trí taos na Danmhairge a líonadh le anlann cáise nó custard agus é a bhácáil i múnla waffle. Ní amháin go bhfuil cruth waffle air, blas bog bun na Danmhairge, agus an comhleá fo...
-
21
Feb, 2020
Cad iad na Gnéithe Ar cheart dúinn Obair Mhaith a Dhéanamh Ar Arán Póca a Cha...
● Gníomhaíocht uisce rialaithe Ba chóir substaintí hidrofilic a chur leis na núdail chun gníomhaíocht uisce a laghdú. Chomh maith le siúcra agus salann, is gnách go gcuirtear collóidigh inite agus ...
-
17
Feb, 2020
[Caomhnú] Anailís agus Moltaí [Arán Póca]
1. Is furasta meath a dhéanamh ar an taos unripe i lár an tósta Is arán tósta slisnithe é taos an aráin phóca, ar cineál aistrithe teasa é go hiomlán le linn bácála. Tá bearna mhór idir teocht an d...
-
22
Dec, 2020
Is spíosra cáiliúil é Illicium verum agus úsáidtear é le haghaidh míochaine freisin. Tá ola aramatacha le fáil i gcraiceann, síol agus duilleog, atá ina amhábhar tábhachtach don tionscal cosmaidí, ...
-
13
Feb, 2020
Úsáidtear aigéad dé-eitile eitile-aicéiteach aicéiteach (ar a dtugtar disodium EDTA freisin) i mbia, leigheas, cosmaidí agus táirgí eile. De réir GB2760-2014, is féidir aigéad eitile-eitile-aicéite...
-
13
Dec, 2020
Tá stair na mílte bliain ag spíosra. Tagraíonn sé go príomha do phiobar, clóibh, nytmeg, cainéal agus plandaí trópaiceacha eile a bhfuil boladh aramatach nó feidhm antiseptic orthu.
-
10
Feb, 2020
An Modh Eolaíoch chun Bia a Stóráil sa Bhaile, An ndearna tú é i gceart?
11. Torthaí: Seachas mealbhacáin, citris agus bananaí, ba chóir gach cineál torthaí a chur i dtarraiceán ar leithligh sa chuisneoir, ar leithligh ó ghlasraí. Ná sruthlaigh ró-luath nuair a cheannaí...