Coinníollacha Leasaithigh Bia

1. Maoin chobhsaí: tá sí éifeachtach i dtréimhse áirithe ama tar éis í a chur le bia, agus tá cobhsaíocht mhaith aici i mbia;

2. Tá éifeacht láidir antibacterial aige ag tiúchan íseal;

3. Níor chóir go mbeadh boladh pungent air;

4. Níor cheart bac a chur ar fheidhm na n-einsímí díleácha, agus níor cheart go ndéanfaí difear d’fheidhm na mbaictéar tairbhiúil sa stéig;

5. Praghas réasúnta agus úsáid áisiúil.

Meicníocht gníomhaíochta

Can Féadann sé próitéin an mhiocrorgánaigh a théachtadh nó a dhínádúrú, agus cur isteach ar a fhás agus a atáirgeadh.

Have Tá éifeachtaí ag leasaithigh ar chillbhalla miocróbach agus ar chillchealla. Féadann sé an balla cille a scriosadh nó damáiste a dhéanamh dó, nó cur isteach ar mheicníocht shintéis na mballaí cille, agus sceitheadh ​​substaintí intracellular mar thoradh air, nó tionchar an chórais iompair leictreon slabhra riospráide a bhaineann le membrane, agus mar sin tá éifeacht frith-mhiocróbach aige.

Actes Gníomhaíonn sé ar ábhar géiniteach nó ar struchtúr cáithníní géiniteacha, agus ansin bíonn tionchar aige ar mhacasamhlú, trascríobh agus aistriúchán próitéine ábhar géiniteach.

Can Féadann sé gníomhaíocht einsímí a chosc agus cur isteach ar a ngnáth-mheitibileacht.