Baile / Táirgí / eiblitheoir / Ábhar

Táirgí

Emulsifier Chemsino CITREM Do Tháirgí Déiríochta

Emulsifier Chemsino CITREM Do Tháirgí Déiríochta

Forbraítear eiblitheoir Chemsino CITREM chun cobhsaíocht agus uigeacht a fheabhsú i bhfoirmlithe déiríochta. Cuidíonn sé le hidirghníomhaíochtaí saille agus uisce a bhainistiú, ag cinntiú comhsheasmhacht réidh agus feidhmíocht iontaofa. Úsáidtear go forleathan i dtáirgí déiríochta próiseáilte, tacaíonn CITREM le struchtúr aonfhoirmeach, mothú béil níos fearr, agus cáilíocht chobhsaí le linn táirgeadh agus stórála.

Seachadadh Fast
Dearbhú cáilíochta
24/7 Seirbhís do Chustaiméirí

Réamhrá Táirgí

Cur síos ar an Táirge

Is eiblitheoir feidhmiúil é Chemsino CITREM (Eistir Monaraithe Aigéad Citric agus Diglycerides, E472c) atá deartha le haghaidh coinníollacha próiseála déiríochta éilitheacha. Feabhsaíonn sé scaipeadh saille bainne agus cobhsaíonn sé eibleachtaí faoi chóireáil teasa ar nós pasteurization agus próiseáil UHT. Trí fheabhas a chur ar an idirghníomhaíocht idir globules saille agus próitéiní, cuireann CITREM le struchtúr táirgí níos aonchineálaí agus laghdaíonn sé an baol deighilte. Tacaíonn sé freisin le rialú slaodachta feabhsaithe agus cáilíocht céadfach. Is féidir an eiblitheoir a ionchorprú go héasca i línte táirgeachta caighdeánacha déiríochta agus oibríonn sé go maith taobh le cobhsaitheoirí agus próitéiní a úsáidtear go coitianta i bhfoirmíochtaí déiríochta.

Paraiméadair Táirge

MÍREANNA	SONRAÍOCHTA	TORTHAÍ
Dealramh	púdar bán/púdar Eabhair	púdar bán
Aigéad Citric Iomlán(%)	13-50	29.6
Aigéad Saill Iomlán(%)	37-81	53.8
Glicearól Iomlán(%)	8-33	21.2
Glicearól saor in aisce(%)	4.0 max	2.7
Fuinseog sulfáit(%)	10.0 max	0.42
Miotail Throma (Pb)ppm	2.0 max	0.12

Gnéithe táirge

Cuireann Chemsino CITREM éifeachtacht eiblithe den scoth agus cobhsaíocht próisis ar fáil. Tacaíonn sé le dáileadh aonfhoirmeach saille, feabhsaíonn sé uigeacht an táirge, agus feabhsaíonn sé friotaíocht scaradh le linn stórála. Feidhmíonn an comhábhar go maith faoi choinníollacha teochta agus modhanna próiseála éagsúla. Tá sé éasca le scaipeadh, comhoiriúnach le comhábhair déiríochta eile, agus oiriúnach do tháirgeadh comhsheasmhach ar scála mór.

Feidhmchláir táirge

Ibainne ath-chomhcheangailte agus uachtar, Cuidíonn CITREM le scaipeadh saille a chobhsú agus cuireann sé cosc ar uachtar nó scaradh céim le linn stórála.

Ibainne blaistithe agus deochanna déiríochta, coinníonn sé uigeacht réidh agus cuma aonfhoirmeach, fiú faoi phróiseáil teasa.

Le haghaidhiógart agus táirgí déiríochta coipthe, cuireann sé le comhlacht feabhsaithe agus comhsheasmhacht, ag tacú le struchtúr glóthach níos comhionann.

Icáis phróiseáilte, Feabhsaíonn CITREM emulsification saille agus próitéiní, a eascraíonn i leá-chumasacht agus slisiúlacht níos fearr.

Tá sé éifeachtach freisin iuachtar bhuailtí agus uachtair milseog, áit a gcabhraíonn sé le cobhsaíocht cúr a choinneáil agus mothú béil réidh.

Ina theannta sin, is féidir CITREM a úsáid ifoirmlithe déiríochta ar bheagán saille, ag cabhrú le cúiteamh a dhéanamh ar shaill laghdaithe trí uigeacht agus cáilíocht iomlán céadfach a fheabhsú.

Dairy product.jpg Bakery product.jpg