Xanthan Gum CAS Uimh. 11138-66-2
Is heteropolysaccharide aigéadach eachtarcheallach é guma Xanthan a tháirgtear trí choipeadh Xanthomonas.
CEE UIMH. E415
Uimhir CAS 11138-66-2
- Seachadadh Fast
- Dearbhú cáilíochta
- 24/7 Seirbhís do Chustaiméirí
Réamhrá Táirgí
Guma Xanthan
Is gnáth-guma xanthan púdar é guma Xanthan a tháirgtear trí choipeadh stáirse arbhar agus próitéin pónairí le Xanthomonas campestris, tá a réitigh neodrach, oiriúnach le húsáid in ullmhóidí bia agus bia mar chobhsaitheoir, tiúsóir nó eiblitheoir.
INDEX TEICNIÚIL:
MÍREANNA | SONRAÍOCHT |
Dealramh | púdar daite bán go huachtar |
Méid páirteach (mogalra) | 80/200 |
Alcól isopyopol | 750ppm uas. |
V1/V2 | 1.02-1.45 |
Measúnacht | 91%-108% |
PH (réiteach 1%) | 6.0-8.0 |
Taise (%) | 13 uas. |
Aigéad pyruvic (%) | 1.5 min |
Slaodacht (tuaslagán 1% i 1% KCL) | 1200-1600cps |
Cóimheas lomadh | 6.0 nóim. |
Fuinseog (%) | 13 uas. |
Nítrigin iomlán | 1.5 uas. |
IARRATAIS:
1. Bia: Is féidir le guma Xanthan reology, struchtúr, blas agus cuma an táirge a rialú, agus féadann a fhaireoplaisteacht blas maith a chinntiú, mar sin úsáidtear go forleathan é i bhfeistis sailéid, arán, táirgí déiríochta, bia reoite, deochanna, tarsainn, grúdaireacht, candy, cácaí, anraithí agus bianna stánaithe. Tá guma Xanthan ar cheann de na gníomhairí frithdhúlagráin is éifeachtaí.
2. Ceimiceáin laethúla: Úsáidtear guma Xanthan mar an príomh-chomhábhar feidhmiúil i bhformhór na gcosmaidí ard-deireadh. Ina theannta sin, is féidir guma xanthan a úsáid freisin mar chomhpháirt de bhia fiacla chun an cruth a thiús agus a shocrú go mór, ag laghdú caitheamh dromchla fiacail.
Deoch
Bia
Cáca milis
Candy
Uachtar reoite
Bia reoite
PACÁISTIÚ:
Bosca cartáin nó mála páipéir 25kg glan an ceann nó a choibhéis.
SHELF LIFE:
24 mí ó dháta an táirgthe ar choinníoll go ndéantar é a stóráil ag dálaí comhthimpeallacha ar shiúl ó ionraon taise agus solas díreach
STÓRÁIL& IOMPAR:
Seachain solas na gréine, báisteach. Stóráil i bpacáistiú gan bhriseadh ag an áit fhionnuar, tirim agus aeráilte go maith. Ba cheart go mbeadh an teocht stórála faoi bhun 25 ℃ chun cáilíocht an táirge a chinntiú. Coinnigh sábháilteacht an phacáistithe san iompar.
Clibeanna Te: Xanthan Gum CAS Uimh. 11138-66-2, an tSín, soláthraithe, déantóirí, monarcha, saincheaptha, mórdhíola, praghas, luachan, sampla saor in aisce, Kosher Halal, i dtionscal an bhia, breiseáin ghrád bia
