Conas Sicín Bia a Úsáid

Ní fadhb í seo nach féidir a réiteach ach trí thiúsóir a chur leis. Tá an cion próitéine i mung bean réasúnta ard, agus is furasta é a dhíbirt. Thairis sin, tá an difríocht i méid na gcáithníní idir feoil bean mung agus sú ró-mhór. Go ginearálta, tar éis cóireála aonchineálachta agus muileann collóideach, is féidir an staid reatha a fheabhsú trí thiúsóir a chur leis go cuí. Anois, is annamh cobhsaitheoir aonair a úsáid i dtáirgeadh Tá dhá nó trí chineál tiúsóirí cumaisc ann. Is iad tiúsóirí coitianta peictin, ceallalóis sóidiam carboxymethyl (CMC), guma xanthan, geilitín, ailgionáit sóidiam agus agar. Féadfaidh tú iarracht a dhéanamh iad féin a mheascadh chun na torthaí a fheiceáil. Níl aon luach seasta ann, mar sin ba cheart duit é a choigeartú de réir na staide!