A-amaláis Fungal CAS UIMH.: 9000-90-2
Baintear α-amylase fungal as Aspergillus oryzae trí choipeadh agus íonú. Úsáidtear go príomha chun síoróip braiche a tháirgeadh, ach freisin le haghaidh beorach, bácála agus tionscail eile.
CAS UIMH.: 9000-90-2
- Seachadadh Fast
- Dearbhú cáilíochta
- 24/7 Seirbhís do Chustaiméirí
Réamhrá Táirgí
Α-amaláis fungais
Déantar α-amylase fungal a scagadh ó Aspergillus oryzae trí chultúr domhain, eastóscadh agus próisis eile. Is endo-amylase é an einsím, a fhéadann an banna glucosidic α-1,4 a hidrealú go tapa i dtuaslagán uiscí stáirse geilitínithe, amylose agus amylopectin chun dextrin intuaslagtha a tháirgeadh, méid beag braiche agus glúcóis. Tabharfaidh imoibriú fada méid mór braiche agus méid beag síoróip glúcóis. Baineadh úsáid fhorleathan as an einsím i dtionscail mar charamal, maltós ard, alcól, grúdaireacht beorach, agus earraí bácáilte.
MÍREANNA | SONRAÍOCHT |
Dealramh | Púdar donn leachtach nó buí éadrom |
Boladh | Gan bholadh |
Raon oiriúnaithe teochta | 45-65℃ |
Gníomhaíocht einsím (u / ml) | 10000-40000 |
Luach PH | 4.0-6.6 |
Dlús mórchóir (g / ml) | 1.15-1.25 |
Dáileog le haghaidh plúir (ppm) | 5-15 |
Dáileog aráin (ppm) | 5-20 |
Réimse iarratais:
1. Úsáidtear é i dtáirgí bácúis, feabhsóidh sé struchtúr agus toirt an aráin; is féidir é a úsáid go díreach sa chríochfort freisin chun cáilíocht próiseála aráin gaile agus aráin a fheabhsú.
2. Cuidíonn táirgeadh alcóil, α-amylase fungas le leachtú teocht íseal (50-60 ℃), leachtaithe stáirse i mash alcóil.
3. Táirgeadh beorach, féadann sé fermentability wort a fheabhsú agus dextrin a choinneáil i mbeoir.
Pacáistiú:
25kg / bairille
STÓRÁIL& IOMPAR:
Ba chóir an táirge a shéalú agus a stóráil in áit thirim, fhionnuar gan bholadh aisteach.
Coinnigh sábháilteacht an phacáistithe san iompar.
Clibeanna Te: A-amaláis Fungal CAS UIMH .: 9000-90-2, an tSín, soláthraithe, déantóirí, monarcha, saincheaptha, mórdhíola, praghas, luachan, sampla saor in aisce, Kosher Halal, i dtionscal an bhia, breiseáin ghrád bia
