Cé acu is fearr, stevia nó xylitol?

Tá go leor milseoirí sa saol mar stevia, xylitol, agus mar sin de. Is milseoir nádúrtha nua é Stevia a bhaintear as an luibh Asteraceae Stevia. Is é an tríú ionadach siúcrós nádúrtha é le luach forbartha tar éis siúcra cána agus biatais.

Mar sin, cad é an difríocht idir na milseoirí céanna, ní mór dúinn a saintréithe agus a n-éagsúlachtaí a thuiscint trí chomparáid.

Tá tréithe binneas ard agus fuinneamh íseal-calorie ag Stevia. Tá a milseacht 200-300 níos mó ná an shiúcrós, agus níl a luach calrach ach 1/300 de shiúcrós.

Tá líon mór turgnaimh drugaí cruthaithe nach bhfuil aon fo-iarsmaí tocsaineacha aige, gan aon charcanaiginí, agus go bhfuil sé sábháilte le hithe. Is féidir le tomhaltas rialta brú fola ard, diaibéiteas, otracht, galar croí, caries fiaclóireachta agus galair eile a chosc. Is milseoir idéalach é a chur in ionad shiúcrós.

I dtéarmaí airíonna fisiceacha agus ceimiceacha xylitol, tá xylitol sách fionnuar, cosúil le bia mara, pónairí mung, agus bianna eile. Ní dhéantar é a dhianscaoileadh go héasca le heinsímí gastric agus téann sé isteach sa intestines go díreach. Spreagfaidh ithe an iomarca an boilg go pointe áirithe.

Braitheann an ceann is fearr ar an áit a n-úsáidimid é. Is féidir linn é a chur i gcomparáid ó na gnéithe seo a leanas:

1. Comparáid milseachta: Tá Xylitol thart ar an binneas céanna le siúcrós ag teocht an tseomra, agus is féidir le binneas stevia teacht ar 200-300 uair níos mó ná siúcrós, atá níos milse.

2. Éifeacht inite: Is féidir stevia agus xylitol a úsáid mar mhilsitheoirí malartacha d'othair diaibéitis agus murtallach.

I gcéim tosaigh meitibileacht xylitol, ní fhéadfaidh insulin a bheith ag teastáil, ach sa chéim níos déanaí den mheitibileacht, tá gá le cur chun cinn insulin, agus méadóidh tomhaltas iomarcach xylitol lipidí fola.

I gcomparáid leis,steightríd an-cobhsaí agus ní ghlacann sé páirt i meitibileacht an duine, agus mar sin tá sé níos oiriúnaí do na daoine thuasluaite.

3. Úsáidtear Stevia go forleathan i ndeochanna boga.

Is é bunús xylitol an Fhionlainn, is é corncob agus darach a phríomhfhoinse, is milseoir plandaí an-tipiciúil é. I gcás mná atá ag beathú cíche agus ag iompar clainne, níl xylitol oiriúnach le caitheamh, rud a éilíonn rabhadh speisialta.

4. Is féidir Stevia a úsáid go forleathan i mbia, dí, leigheas, ceimiceacha laethúil, brewing, cosmaidí, agus tionscail eile, agus is féidir a shábháil 60% den chostas i gcomparáid le cur i bhfeidhm shiúcrós.

5. Tá airíonna cúram sláinte ag Stevia freisin agus is milseoir maith cúram sláinte é.

Dhearbhaigh turgnaimh chliniciúla ag saineolaithe bia eachtracha agus saineolaithe leighis go bhfuil éifeacht leigheasach áirithe ag an táirge ar diaibéiteas, diaibéiteas agus Hipirtheannas, agus go bhfuil éifeacht theiripeach cúnta áirithe aige freisin ar otracht, galar cardashoithíoch, gastritis, galar béil, agus hyperacidity.