Eibleachtóir Bia Monaóilíáit Glicearóil (GMO).

 

Monaóláit Glicearóil (GMO)is monaghlicríd atá bunaithe ar oleic é agus a bhfuil tréithe hidreafaileacha agus lipophileacha aige. Is féidir leis cabhrú le scaipeadh saille níos aonfhoirmí a chur chun cinn agus cobhsaíocht na gcóras uisce ola a fheabhsú. I gcomparáid le GMS, tá tréithe feidhmiúla agus fisiceacha éagsúla ag GMO mar gheall ar a struchtúr aigéid oiléacha, rud a fhágann go bhfuil sé úsáideach le haghaidh foirmlithe a dteastaíonn idirghníomhú céime sonrach saille agus rialú uigeachta uathu.CHEMSINO GMOar fáil le haghaidh feidhmeanna bia a bhfuil eiblithe comhsheasmhach, feidhmíocht próiseála agus cáilíocht an táirge críochnaithe tábhachtach. Is féidir linn sonraíochtaí táirge agus samplaí a sholáthar le haghaidh tástála foirmlithe.

 

 

SONRAÍOCHTAÍ CEIMICEACHA/FISICEACH
Luach aigéid	Níos lú ná nó cothrom le 5.0	mg KOH/g
Luach saponification	152-162	mg KOH/g
Measúnacht	Níos mó ná nó cothrom le 99	%
HLB	3.5

 

 

Monaóláit Glicearóil (GMO)a úsáidtear i bhfoirmíochtaí bia éagsúla, go háirithe nuair is gá eibleachtú, scaipeadh saille, agus comhsheasmhacht uigeachta. Itáirgí bácúis, is féidir leis tacú le cobhsaíocht fuidrimh, comhsheasmhacht taos, agus bruscar níos boige, níos comhionann. Icácaí agus muifíní, Cuidíonn GMO le dáileadh saille a fheabhsú agus cuireann sé le uigeacht comhsheasmhach. Is féidir é a mheas freisin itáirgí déiríochta, milseogra, milseoga reoite, agus bianna próiseáilte eileáit a bhfuil idirghníomhú uisce ola agus cobhsaíocht foirmlithe tábhachtach. Braitheann an grád agus an dáileog GMO cuí ar na coinníollacha sonracha oideas agus próiseála.

 

 

Is minic a chuirtear GMO i gcomparáid leMonastearáit Glicearóil (GMS)agusMonaglicrídí driogtha (DMG)toisc go bhfuil baint acu go léir le haonghlicríde-eiblitheoirí bia.

 

Mar sin féin, níor cheart iad a mheas mar an gcéanna.

 

eiblitheoir	Príomhthréith	Fócas Feidhmchláir Choitianta
GMO	Aonghlicríd atá bunaithe ar aigéad oiléach	Scaipeadh saill, eiblithe, uigeacht
GMS	Aonghlicríd atá bunaithe ar aigéad stéarach	Bácús, déiríochta, uigeacht agus struchtúr
DMG	Monaglicrídí ard-íonachta -driogtha	Feidhmíocht bácúis, déiríochta, taos agus blúiríní

 

Maidir le déantúsóirí atá ag smaoineamh ar GMO mar mhalairt ar GMS nó DMG, molann CHEMSINO comparáid a dhéanamh idir na sonraíochtaí teicniúla agus trialacha feidhmchláir a dhéanamh sula ndéanann siad ionadú ar scála iomlán.

 

 

Is cuid den chinneadh foinsithe é eiblitheoir a roghnú. Do mhonaróirí bia,cáilíocht chomhsheasmhach, doiciméadú, cumas soláthair, agus tacaíocht theicniúilféidir a bheith chomh tábhachtach céanna.

 

CHEMSINO ag soláthar comhábhair bia go hidirnáisiúnta ó 2006 i leith agus díríonn sé ar eiblitheoirí bia agus ar chomhábhair fheidhmiúla bia eile. Tuairiscíonn an chuideachta onnmhairí chuig 50+ tíortha agus coinníonn sí deimhnithe ISO 9001, ISO 22000, Halal, Kosher agus RSPO.

Do chustaiméirí GMO, is féidir le CHEMSINO tacú leis an bpróiseas ceannaigh agus foirmithe le:

 

Doiciméadú Táirge

Is féidir bileoga sonraíochta, COA, SDS, agus doiciméid deimhniúcháin ábhartha a sholáthar de réir riachtanais an táirge agus an mhargaidh.

 

Tástáil Samplach

Cuireann CHEMSINO cur chuige "iarracht sula gceannaíonn tú" chun cinn, rud a ligeann do chustaiméirí táirgí a mheas ina bhfoirmlithe féin sula ndéanann siad orduithe níos mó.

 

Tacaíocht Feidhmchláir

Is féidir le custaiméirí a gcineál táirge agus a riachtanais foirmlithe a roinnt chun roghanna eiblitheora oiriúnacha agus cur chuige tástála a phlé.

 

Soláthar Solúbtha

Tacaíonn CHEMSINO le pacáistiú saincheaptha agus le ceanglais éagsúla foinsithe do mhonaróirí agus dáileoirí bia idirnáisiúnta.

 

 

Cad é Glycerol Monooleate (GMO)?

 

Is eiblitheoir aonghlicríde neamh-ianach é Glycerol Monooleate (GMO), ar a dtugtar Glyceryl Monooleate nó Monoolein freisin, a dhíorthaítear ó ghliocról agus aigéad oiléach. Úsáidtear é chun tacú le emulsification, scaipeadh saille, agus comhsheasmhacht uigeachta i bhfoirmíochtaí bia.

 

An bhfuil Glycerol Monooleate mar an gcéanna le GMS?

 

Is eiblitheoirí aonghlicríde éagsúla iad GMO agus GMS. Tá baint ag GMO le haigéad oiléach, agus baineann GMS go príomha le haigéad stéarach. Mar sin tá a n-airíonna fisiceacha agus feidhmiúla difriúil.

 

Cén úsáid a bhaintear as GMO i mbia?

 

Is féidir GMO a úsáid i dtáirgí bácúis, cácaí, foirmlithe déiríochta, milseogra, milseoga reoite, agus iarratais bia eile nuair is gá eibleachtú, scaipeadh saille, nó rialú uigeachta.

 

An féidir GMO a úsáid i dtáirgí bácúis?

 

Tá. Is féidir GMO a mheas in arán, cácaí, muifíní, pastries, agus táirgí bácúis eile. Ag brath ar an bhfoirmiú, is féidir leis tacú le scaipeadh saille, le comhsheasmhacht fuidrimh nó taos, agus-uigeacht an táirge críochnaithe.

 

An féidir le CHEMSINO samplaí GMO a sholáthar?

 

Tá. Cuireann CHEMSINO samplaí táirge ar fáil do chustaiméirí chun feidhmíocht an táirge a mheas ina bhfoirmíochtaí féin.

 

An féidir le CHEMSINO doiciméadú táirge a sholáthar?

 

Tá. Is féidir sonraíochtaí táirge, COA, SDS, agus doiciméid deimhniúcháin ábhartha a sholáthar de réir na gceanglas sonrach maidir le grád an táirge agus an mhargaidh.

 

 

Is féidir le CHEMSINO pacáistiú caighdeánach agus saincheaptha a sholáthar de réir foirm an táirge, riachtanais an chustaiméara, agus coinníollacha loingseoireachta.

 

Pacáistiú caighdeánach:

25 kg/mála, cartán, nó pacáistiú oiriúnach eile ag brath ar ghrád an táirge.

 

Pacáistiú saincheaptha:

Ar fáil do riachtanais chustaiméirí ar leith.

 

Maidir le dáileoirí agus monaróirí bia, is féidir pacáistiú a phlé freisin de réir riachtanais an mhargaidh chinn scríbe agus iompair.

Clibeanna Te: Gliocról Monaóiláit (GMO), eiblitheoir GMO,