Grád Bia DATEM Leacht E472e Chun Taos a Neartú

 

Oibríonn DATEM Leacht E472e trí idirghníomhú le próitéiní glútan agus stáirse, ag neartú an líonra taos le linn a mheascadh agus a choipeadh. Ceadaíonn a fhoirm leachtach do dháileog éasca agus dáileadh aonfhoirmeach i gcórais atá bunaithe ar phlúr. I gcomparáid le eiblitheoirí púdraithe, soláthraíonn leacht bia de ghrád DATEM feidhmiúlacht níos tapúla agus torthaí níos comhsheasmhaí i línte táirgeachta bácúis uathoibrithe.

 

 

SONRAÍOCHTAÍ CEIMICEACHA/FISICEACH
Luach aigéid	115-140	mg KOH/g
Luach saponification	520-560	mg KOH/g
Luach iaidín	2.0 max	gI/100g

 

SONRAÍOCHTAÍ MIOTAL TROM
Arsanaic Luaidhe mearcair Caidmiam Miotal Trom mar Pb	Níos lú ná nó cothrom le 3 Níos lú ná nó cothrom le 2 Níos lú ná nó cothrom le 1 Níos lú ná nó cothrom le 1 Níos lú ná nó cothrom le 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

 

 

Neartaíonn sé struchtúr glútan agus feabhsaíonn sé leaisteachas taos

Feabhsaítear coinneáil gáis le haghaidh toirt builín níos fearr

Feabhsaíonn caoinfhulaingt taos le linn mheascadh agus coipeadh

Éasca le dáileog agus scaipeadh i gcórais leachtacha nó tirim

Oiriúnach d'oibríochtaí bácála tionsclaíochta agus ardluais

 

 

Úsáidtear Leacht Grád Bia DATEM E472e go forleathan mar eiblitheoir bácúis chun taos a neartú in arán, borróga, rollaí agus táirgí giosta leite eile. Cuirtear i bhfeidhm go coitianta é i dtáirgeadh arán tionsclaíoch, foirmlithe bácála tráchtála, agus córais feabhsaithe aráin ina bhfuil gá le feidhmíocht agus toirt taos comhsheasmhach. Tá DATEM Leacht E472e oiriúnach freisin do thaos reoite agus do línte próiseála ardluais, ag cinntiú torthaí iontaofa agus cáilíocht táirgí aonfhoirmeach.

 

        

 

 

25kg / Drum

200kg / Drum

 

 

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCrified

Uimh MOQ, Tuilleadh Deiseanna

Táirgí Saincheaptha

Loingsiú Measctha

Clibeanna Te: Leacht DATEM E472e, eiblitheoir neartaithe taos, eiblitheoir bácúis, Chemsino