Táirgí

Eiblitheoir CITREM Préimh E472c Do Phróiseáil Bia

Eiblitheoir CITREM Préimh E472c Do Phróiseáil Bia

Is eiblitheoir bia ilfheidhmeach é Eistir Aigéad Citric Mona- agus Diglycerides (CITREM, E472c) a úsáidtear go forleathan chun córais ola-uisce a chobhsú, chun uigeacht a fheabhsú, agus chun comhsheasmhacht táirgí a fheabhsú. Le tréithe sármhaithe eibleachta, scaipthe agus -athraithe saille, tá CITREM oiriúnach do raon leathan feidhmchlár próiseála bia ina bhfuil uigeacht mhín, aonfhoirmeacht agus cobhsaíocht riachtanach.

Glaoigh Linn

Seachadadh Fast
Dearbhú cáilíochta
24/7 Seirbhís do Chustaiméirí

Réamhrá Táirgí

Cur síos ar an Táirge

Déantar CITREM (Eistir Mona- agus Déghlicrídí) a tháirgeadh trí aigéad citreach a eistearú le mona- agus tríghlicrídí d'aigéid shailleacha. Feidhmíonn sé mar eiblitheoir éifeachtach, cobhsaitheoir, agus gníomhaire scaipthe thar chatagóirí bia éagsúla.

Cuireann a chothromaíocht láidir hidreafail-lipophilic ar a chumas eibleachtaí a chobhsú, feidhmiúlacht próitéin a fheabhsú, agus an t-idirghníomhú idir céimeanna saille agus uiscí a fheabhsú. Fágann sin go bhfuil CITREM an-luachmhar do bhianna próiseáilte óna dteastaíonn eibleachtaí cobhsaí, aerú feabhsaithe agus seilfré leathnaithe. Tá sé úsáideach go háirithe i gcórais ina bhfuil próitéiní, saillte agus siúcraí.

Paraiméadair Táirge


MÍREANNA	SONRAÍOCHTA	TORTHAÍ
Dealramh	púdar bán/púdar Eabhair	púdar bán
Aigéad Citric Iomlán(%)	13-50	29.6
Aigéad Saill Iomlán(%)	37-81	53.8
Glicearól Iomlán(%)	8-33	21.2
Glicearól saor in aisce(%)	4.0 max	2.7
Fuinseog sulfáit(%)	10.0 max	0.42
Miotail Throma (Pb)ppm	2.0 max	0.12

Gnéithe táirge

Feidhmíocht eiblithe den scothle haghaidh córais bia ard-saill agus íseal-saill araon

Feabhsaíonn cobhsaíocht an táirgetrí scaradh agus criostalú saille a chosc

Feabhsaítear uigeacht agus mothú béili mbianna déiríochta, deochanna agus bácúis

Cuireann meascadh aonfhoirmeach chun cinnola, uisce, agus comhábhair fheidhmiúla eile

Teas-cobhsaí agus-cairdiúil don phróiseáil, oiriúnach do choinníollacha teochta arda

Cloí le caighdeáin cháilíochta idirnáisiúnta(E472c, CAS 36291-32-4)

Oiriúnach do fhoirmlithe bia lipéadaithe agus nua-aimseartha

Feidhmchláir táirge

Úsáidtear CITREM (E472c) go forleathan i dtionscal na próiseála bia mar gheall ar a fheabhas a n-airíonna eiblithe, cobhsaithe agus feabhsaithe -.

Itáirgí déiríochta, cuidíonn sé le scaipeadh cáise a chobhsú, comhsheasmhacht uachtar a fheabhsú, agus scaipeadh aonfhoirmeach saille a choinneáil in uachtar reoite agus déiríochta ath-chomhcheangailte, ag cinntiú uigeacht réidh agus seilfré leathnaithe.

Itáirgí bácúis agus taosráin, feabhsaíonn CITREM láimhseáil taos, neartaíonn sé struchtúr bruscar, agus feabhsaíonn sé bog, agus dáileadh comhsheasmhach saille á chinntiú do chaighdeán táirge níos airde.

Breads

Le haghaidhdeochanna, Cobhsaíonn CITREM ola-in-eibleachtaí uisce, feabhsaíonn sé cobhsaíocht an néil, agus cuireann sé cosc ar scaradh, rud a fhágann go bhfuil sé iontach do dheochanna blaistithe agus deochanna feidhmiúla.

Ibainne foirmle do naíonáin agus táirgí cothaitheacha, cinntíonn sé emulsification cobhsaí olaí, feabhsaíonn sé dáileadh cothaitheach, agus cuireann sé le foirmlithe réidh, digestible.

Ina theannta sin, itáirgí milseogra agus seacláide, Coscann CITREM athchriostalú saille, feabhsaíonn sé mothú béil, agus tacaíonn sé le heibleachtaí mín i gcaramal, líonadh seacláide, agus bratuithe.

Trí thacú le huigeacht chomhsheasmhach, eibleachtaí cobhsaí, agus cáilíocht fheabhsaithe táirgí trasna déiríochta, báicéireachta, deochanna, cothaithe agus milseogra, tá CITREM E472c ina chomhábhar feidhme riachtanach do mhonaróirí bia nua-aimseartha.