E1100 Fungal Alfa Amaláis Einsím I Táirgeadh Aráin
Tá aithne ar einsímí fungacha alfa-amaláis mar gheall ar a sainiúlacht agus iad ag díriú ar bhannaí glycosídeacha alfa{{1},4 laistigh de mhóilíní stáirse, rud a fhágann go ndéantar hidrealú ar na bannaí seo agus scaoiltear carbaihiodráití slabhraí níos giorra. Ligeann an tsainiúlacht seo do rialú beacht ar an miondealú ar an stáirse, as a dtagann torthaí inmhianaithe in iarratais éagsúla.
- Seachadadh Fast
- Dearbhú cáilíochta
- 24/7 Seirbhís do Chustaiméirí
Réamhrá Táirgí
Réamhrá Táirge
Is cineál einsím é fungal alfa amaláis a úsáidtear go coitianta i dtionscal an bhia. Díorthaítear an einsím seo ó fhungais agus úsáidtear é i bpróisis éagsúla táirgthe bia mar gheall ar a chumas carbaihiodráití casta a bhriseadh síos i siúcraí níos simplí. Tá a chur i bhfeidhm suntasach agus forleathan sa tionscal próiseála bia mar gheall ar a buntáistí iomadúla.
Paraiméadair Táirgí
| MÍREANNA | SONRAÍOCHT |
| Dealramh | Leacht donn nó púdaraithe buí éadrom |
| Boladh | Gan bholadh |
| Raon oiriúnaithe teochta | 45-65 céim |
| Gníomhaíocht einsím (u/ml) | 10000-40000 |
| Luach PH | 4.0-6.6 |
| Bulcdlús (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Dáileog le haghaidh plúir (ppm) | 5-15 |
| Dosage le haghaidh arán (ppm) | 5-20 |
Gnéithe
Is é ceann de na príomh-shaintréithe einsím fungais alfa amaláis ná a chobhsaíocht ard ag raon leathan teochtaí agus leibhéil pH. Déanann sé seo einsím idéalach é le húsáid i bpróisis thionsclaíocha éagsúla, lena n-áirítear bácáil, grúdaireacht agus próiseáil stáirse. Tá an einsím an-sonrach freisin, rud a chiallaíonn nach hidrealaíonn sí ach naisc alfa-1,4-glycosidic, agus nach mbíonn tionchar aici ar chineálacha eile naisc cheimiceacha.
Tá einsím fungasach alfa-amaláis ar a dtugtar freisin as a éifeachtúlacht, toisc go bhféadfaidh sé méideanna móra stáirse a hidrealú i dtréimhse ama réasúnta gearr. Déanann sé seo réiteach cost-éifeachtach do go leor tionscail a éilíonn miondealú móilíní stáirse.
Iarratas
Ceann de na príomhbhuntáistí a bhaineann le húsáid einsím fungasach alfa-amaláis i dtáirgeadh aráin ná go gcabhraíonn sé le carbaihiodráití casta, mar stáirse, a bhriseadh síos i siúcraí níos simplí. Tá sé seo tábhachtach toisc go bhfuil na siúcraí níos simplí seo níos éasca ag an gcomhlacht díleáite, rud a d'fhéadfadh luach cothaithe an aráin a fheabhsú. Ina theannta sin, cuidíonn miondealú na stáirsí le huigeacht an aráin a fheabhsú, rud a fhágann go bhfuil sé níos boige agus níos chewy.
Buntáiste eile a bhaineann le húsáid einsím fungasach alfa-amaláis i ndéanamh aráin ná gur féidir leis seilfré an aráin a fheabhsú. Tá sé seo amhlaidh toisc go mbriseann an einsím stáirsí síos ina siúcraí simplí, ar lú an seans go criostalóidh siad agus go gcruthóidh siad screamh chrua ar an arán. Ina dhiaidh sin, cabhraíonn sé seo leis an arán a choinneáil tais agus úr ar feadh níos faide, rud a d’fhéadfadh a bheith ina phríomhfhachtóir do thomhaltóirí agus iad ag roghnú an t-arán atá le ceannach.
Pacáiste
25kg / bairille
Buntáistí & Tréithe
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCrified
- Uimh MOQ, Tuilleadh Deiseanna
- Táirgí Saincheaptha
- Loingsiú Measctha
CCanna
C: An féidir liom do COA, TDS, agus MSDS a fháil?
C: An bhfuil an deimhniú RSPO agat?
C: An féidir leat an pacáiste saincheaptha a dhéanamh?
C: Cé chomh fada den am seachadta?
C: An féidir liom an sampla saor in aisce a fháil?
C: Cad mar gheall ar an MOQ?
C: Cad mar gheall ar na míreanna íocaíochta?
C: Cén tír ar onnmhairíodh tú chuici?
C: An féidir liom cuairt a thabhairt ar do mhonarcha?
C: An féidir leat tacú linn sna hiarratais?
C: An féidir leat glacadh leis an iniúchadh ó thríú páirtí?
Clibeanna Te: e1100 fungal alfa amylase einsím i dtáirgeadh arán, an tSín, soláthraithe, monaróirí, monarcha, saincheaptha, mórdhíola, praghas, luachan, sampla saor in aisce, Kosher Halal, i dtionscal bia, breiseáin grád bia
