Táirgí

Cóiriú Cobhsaíochta agus Tarsainn CAS UIMH. 123-94-4

Cé gur gnách go mbíonn cuma bó Finne go buí ar lachtamaí, d’fhéadfadh go n-athróidh a ndath beacht de bharr fachtóirí amhail modhanna táirgthe, íonacht agus coinníollacha stórála.

Déiríocht Cobhsaíochta CAS UIMH. 123-94-4

D'fhéadfadh lachtamanna a bheith ann mar chéimeanna leachtacha nó soladacha, agus a staid socraithe ag coinníollacha teocht an tseomra.

Taosráin Cobhsaíochta agus Líonadh Taosráin CAS UIMH. 123-94-4

De ghnáth bíonn dath bó Finne go buí ag lachtamaí, ach d’fhéadfadh go mbeadh difríocht idir an dath sonrach bunaithe ar theicnící déantúsaíochta, íonachta agus coinníollacha stórála.

Taos Cobhsaíochta Agus Arán CAS UIMH. 123-94-4

D’fhéadfadh comhsheasmhacht leachta a bheith ag roinnt lachtamanna, agus d’fhéadfadh cinn eile iad féin a chur i láthair mar sholaid ag teocht an tseomra.

Tiús Ola Eiblithe CAS UIMH. 123-94-4

Is gnách go mbíonn cuma na lachtamaí ó bhán na bó finne go buí, cé go bhféadfadh éagsúlachtaí cruinne teacht chun cinn mar gheall ar phróisis déantúsaíochta, leibhéil íonachta agus imthosca stórála.

Deochanna Próitéine um Thúsú CAS UIMH. 123-94-4

Is féidir le lachtams a léiriú mar leachtanna nó mar sholaid faoi ghnáthchoinníollacha teocht an tseomra.

Cóiriú agus Tarsainn Tiúsúcháin CAS UIMH. 123-94-4

Is gnách go mbíonn lactems gan dath agus gan bholadh, ag caomhnú boladh agus blas barántúla táirgí bia.

Déiríocht Thickening CAS UIMH. 123-94-4

Is féidir le staid fhisiceach lachtamanna ag teocht an tseomra raon ó leacht go soladach, ag brath ar a n-airíonna aonair.

Tiús Taosráin Agus Líontaí Taosráin CAS UIMH. 123-94-4

Le heaspa dath agus boladh, fanann lactems go ginearálta neamhfheiceálach i mbianna, ag caomhnú a blas nádúrtha agus a n-aroma.

Tickening Taos Agus Arán CAS UIMH. 123-94-4

Ag brath ar an lachtam sonrach, is féidir é a bheith i stát leachtach nó soladach nuair a choinnítear ag teocht an tseomra é.

Ola Dí-imlithe eiblithe CAS UIMH. 123-94-4

De ghnáth ní bhíonn dath agus boladh ar lachtamanna, agus ní bhíonn tionchar suntasach ag a láithreacht i mbianna ar bhlas nó ar bholadh.

Deochanna Próitéine eiblithe CAS UIMH. 123-94-4

Féadann staideanna fisiceacha éagsúla a thaispeáint ag lachtéimí ag teocht an tseomra, cuid acu ina leachtanna agus cinn eile le feiceáil mar sholaid.