[Ábhar Leasaitheach] I dTáirgí Bácúis An bhfuil Luaineachtaí Móra á mBrath, Cén Fáth?
Apr 23, 2020
4. D’fhéadfadh claontaí i dtorthaí na dtástálacha a bheith mar thoradh ar pH éagsúil a choigeartófar le linn réamhchleachtadh samplach
De réir an chaighdeáin náisiúnta GB 5009.121, agus ábhar an díhiodráitithe sóidiam sa sampla á thástáil, is gá pH an tuaslagáin cóireála samplach a choigeartú go 7-8. Toisc gur luach raon é, nuair a dhéanann oibreoirí éagsúla réamhphróiseáil samplach, beidh an coigeartú pH difriúil. Ní dhéanann roinnt cigirí coigeartú pH fiú. Beidh tionchar aige seo ar an mbuaic-am agus an limistéar ina dhiaidh sin, agus cuirfidh sé claontaí sna torthaí. Mar sin féin, rinneadh an pointe seo a choigeartú go soiléir sa chaighdeán náisiúnta nua atá le cur i bhfeidhm an 1 Márta, 2017 chun pH an tuaslagáin cóireála a choigeartú go 7.5, agus laghdófar an earráid seo sa todhchaí.
Cúig, an chúis atá leis an ionstraim féin
Nuair a úsáidtear crómatagrafaíocht leachtach ardfheidhmíochta lena bhrath, laghdaítear líon na gcos go minic mar gheall ar eisíontais a shruthlú go neamhiomlán sa cholún crómatagrafach nó an iomarca ama úsáide; déanann éilliú an tsamplóra nó an toirt marbh sa bhearna píopa sreabhadh an leachta samplach a bheith éagobhsaí agus bíonn buaic-phatrúin thromchúiseacha ann Tail; tá an tiúchan samplach ró-ard nó titeann an leaba ag deireadh an cholúin, agus ní féidir na comhpháirteanna tomhaiste a dheighilt níos fearr. Cuirfidh an laghdú ar líon na gcos, eireaball na mbuaic, agus droch-réiteach an cholúin isteach go mór ar thorthaí cinnteoireachta ábhar díhiodráitithe sóidiam.
Is ionstraim beachtais í crómatagrafaíocht leachtach. Tá cothabháil laethúil an mheaisín agus nósanna oibríochta an phearsanra an-tábhachtach, rud a rachaidh i bhfeidhm go díreach ar chruinneas thorthaí na tástála.
Sé cinn, d’fhéadfadh claontaí sna torthaí braite a bheith mar thoradh ar mhodhanna braite éagsúla
Maidir leis an táirge céanna, agus crómatagrafaíocht leachtach nó crómatagrafaíocht gháis á úsáid, tá na torthaí an-difriúil, mar sin ba cheart an modh braite iomchuí a roghnú de réir shaintréithe an táirge.
Agus na tosca uile á gcur san áireamh, meastar go ginearálta go bhfuil diall níos lú ná 20% ag torthaí tástála an bhaisc chéanna táirgí. Má tá an difríocht ró-mhór, moltar don mhonaróir an bhaisc chéanna táirgí (táirgí sa riocht céanna ar an tráidire bácála más féidir) a sheoladh chuig gníomhaireachtaí Tástála éagsúla chun réasúntacht a dtorthaí a fhíorú.
