Conas Leasaithigh Bia a Thuiscint i gceart

De réir an imscrúdaithe, tá na fadhbanna seo a leanas den chuid is mó ag úsáid leasaithigh bia:

(1) Úsáid iomarcach

D’fhonn freastal ar an míthuiscint gur faide an seilfré, is amhlaidh is fearr cáilíocht an bhia, úsáideann roinnt déantúsóirí leasaithigh atá níos faide ná an caighdeán chun seilfré an bhia a leathnú. Tá bainistíocht sláintíochta neamhleor ag roinnt déantúsóirí agus úsáideann siad barraíocht bia i bpróiseáil bia. Mar shampla, is furasta meath a dhéanamh ar chácaí pónairí mar gheall ar cion ard uisce, agus tarlaíonn úsáid iomarcach leasaithigh ó am go ham, ag bagairt ar shláinte an tomhaltóra.

(2) Úsáid neamhdhleathach

D’fhonn an bia a choinneáil úr agus céadfach, déanann roinnt gnólachtaí neamhaird ar shláinte na dtomhaltóirí agus úsáideann siad leasaithigh atá toirmiscthe ag an stát. Mar shampla, chuir úsáid na tíre' s toirmeasc ar" buster mold" le haghaidh líonadh," bloc bán crochta" chun réamhchóireáil subh torthaí, srl., tionchar mór a imirt ar shláinte na dtomhaltóirí.

(3) Úsáid gan mharcáil

Ordaíonn an stát go soiléir go gcaithfear na breiseáin bia i gcomhábhair bia a mharcáil, agus go n-úsáidfear an t-ainm forordaithe agus an cineál ainm. Mar sin féin, ní chuireann roinnt gnólachtaí leasaithigh le lipéid bia, agus úsáideann cuid acu leasaithigh agus cuireann siad" chun cinn; níl aon leasaithigh" sa táirge seo; ar an bpacáistiú chun tomhaltóirí a chur amú agus a mhealladh, rud a sháraíonn tomhaltóirí&# 39 go mór; ceart eolas a bheith agat.

(4) Úsáid ró-raon

Tá rialacháin mhionsonraithe déanta ag an gcaighdeán sláinte náisiúnta GB2760 maidir le scóip úsáide leasaithigh. Leathnaigh roinnt déantúsóirí scóip na húsáide gan údarú agus breathnaíonn siad ar leasaithigh mar uile-íoc le haghaidh táirgeadh agus próiseáil bia.