Monoglyceride-DMG driogtha

Monoglyceride driogtha, eadhon monoacylglyceride (glyceride monoacyl,), is aicme thábhachtach de surfactants nonionic. Tá grúpa ailcile slabhra fada lipophilic ann agus dhá ghrúpa hiodrocsaile hydrophilic, mar sin tá gníomhaíocht mhaith dromchla aige agus is féidir é a úsáid mar eiblitheoir i mbia, i gcosmaidí, i míochaine agus i réimsí eile. Fuair ​​staidéir le déanaí go bhfuil airíonna antibacterialacha áirithe ag monaflicrídí áirithe, rud a fhágann go bhfuil luach feidhmchlár tábhachtach ag taighde agus forbairt monaflicrídí. Mar shampla, tá airíonna antibacterial speictrim leathan ag monoglyceride aigéad lauric, ardshábháilteacht, feidhmíocht chobhsaí, agus gníomhaíocht láidir dromchla. Tá sé tionsclaithe sna Stáit Aontaithe, sa Ghearmáin agus sa tSeapáin, agus tá sé curtha ar an margadh mar leasaitheach bia.

Is dromchlaghníomhaí neamh-ianach é monoglyceride le hairíonna den scoth eiblithe, bealaithe, bog agus fliuchta, agus tá sé neamh-tocsaineach. Úsáidtear go forleathan é mar eiblitheoir i bpróiseáil bia agus i gcosmaidí.

1. Úsáidtear i mbia, meastar gurb é monoglyceride an breiseán bia is sábháilte.

2. Úsáidtear é mar eiblitheoir le haghaidh uachtar cúram craicinn, uachtar fuar, eibleacht, uachtar gruaige agus cosmaidí eile agus ointments míochaine, gníomhaire críochnaithe snáithín, gníomhaire frithstatach do pholaitiléin, polapróipiléin, polaistiréin cúr, srl.

3. Is féidir comhdhúil aigéad monolaurate gliocróil agus aigéad sorbach a úsáid mar leasaithigh i dtáirgí feola, táirgí déiríochta agus beoir, chomh maith le leasaithigh torthaí.

4. Úsáidtear monooleáit gliocróil mar bhealaithe frith-meirge le haghaidh páirteanna beachtais, breiseáin bia, srl. Is féidir monaflicríd ard-íonachta a úsáid mar bhealaithe inmheánach i bpróiseáil plaisteach PVC.