Cén Fáth go bhfuil Natamycin seans maith le Fadhbanna Ró-raon agus Ró-chaighdeánacha?

1. Is féidir le Natamycin bac a chur ar fhás roinnt fungas (giosta san áireamh) sa bhéile amh, rud a fhágann go dteipeann ar an arán. Ní mór a thabhairt faoi deara, áfach, i dtáirgí bácúis, de réir mo thíre' s" Caighdeáin maidir le Breiseáin Bia a Úsáid" (GB2760-2014), ní cheadaítear natamycin a úsáid ach i gcácaí agus ní in arán, ar shlí eile cuirtear é thar an scóip.

2. Tá rioscaí níos airde ag roinnt táirgí, agus bíonn déantúsóirí aonair buartha faoi fhás múnla, agus mar sin cuireann siad natamycin go díreach leis an taos agus an fuidrimh. Níl an modh seo an-úsáideach i ndáiríre, agus ní chomhlíonann sé rialacháin úsáide dromchla GB2760, tabhair faoi deara nach féidir é a chur go díreach leis an táirge. Toisc go bhfuil droch-chobhsaíocht theirmeach ag natamycin féin, má chuirtear go díreach leis na hamhábhair, ní fhéadfaidh sé dul i bhfeidhm ach ar chuid de na fungais sa bhéile amh, agus déantar é a dhíghníomhachtú go bunúsach tar éis bácála ardteochta, agus ní féidir ról a imirt a thuilleadh .

3. Cé go n-ordaíonn an caighdeán náisiúnta gurb é 0.3g / kg an t-uasmhéid natamycin i gcácaí, leagtar síos go soiléir freisin nach rachaidh an méid iarmharach thar 10mg / kg. Faoi láthair, tá an chigireacht samplála i bhformhór na limistéar bunaithe ar an méid iarmharach de 10mg / kg mar an gcaighdeán, atá comhionann le tríochadú cuid den uasmhéid. Má chuirtear an t-uasmhéid leis, tá sé an-éasca an caighdeán a shárú. Tabhair aird, le do thoil, ar mhéid iarmharach deiridh an táirge agus é á úsáid chun cúis a sheachaint. Ar ndóigh, mar gheall ar na neamhréireachtaí i gcur i bhfeidhm cigireachtaí randamacha, féadfar an méid iarmharach a chinneadh de réir na gcoinníollacha áitiúla iarbhír. Moltar duit an caighdeán iarmharach deiridh a fhíorú ar dtús leis an údarás rialála áitiúil sula n-úsáideann tú é!

4. Úsáidtear Natamycin go ginearálta mar fhionraí le 70 ~ 80% alcóil, ach is furasta dríodrú agus srathú a chur faoi deara, agus spraeáil mhíchothrom mar thoradh air sin ar dhromchla an táirge, rud a d’fhéadfadh a bheith ina chúis le natamycin a bheith níos airde ná an caighdeán. Ná fág é ar feadh i bhfad agus croith é sula n-úsáidtear Sprae go cothrom.

5. Má tá an nozzle ró-mhór, is furasta an caighdeán a shárú, agus is fearr atomization agus aonfhoirmeacht a bhaint amach. Mar gheall ar an difríocht i íogaireacht nozzle, is furasta é a spraeáil ar feadh i bhfad agus dul thar an gcaighdeán.

Chun a chinntiú nach sáraíonn an méid natamycin sa táirge an caighdeán, is fearr an táirge tástála deiridh a sheoladh chuig gníomhaireacht tástála le haghaidh tástála iarmharach. Ar ndóigh, níl san úsáid dromchla de natamycin i gcácaí ach modh cúnta antiseptic, agus is é rogha na leasaithigh atá rialaithe go hinmheánach (is é sin, a chuirtear go díreach leis an táirge) an ról cinntitheach i seilfré an táirge.